Recept

Pumpasjuice för vintern med apelsin

Förberedelserna för varje hemmafrus vinter är olika, för i något recept kan du lägga till ursprungliga ingredienser och detta kommer att påverka smaken och aromen. Pumpasjuice med apelsiner hänvisar till sådana ursprungliga recept. Den använder, förutom den huvudsakliga ingrediensen - pumpa, apelsin eller zest. Att förbereda en sådan doftande och hälsosam cocktail för vintern är lätt.

Hemligheter att laga pumpa-apelsinjuice

För pumpa recept, måste du välja rätt ingredienser. Först och främst är det fostret självt. Den måste vara mogen och utan råtta, mögel och synlig skada. Det är bättre om frukterna är söta sorter, det bästa alternativet - Honungskopior som väger högst tre kilo.

Du kan göra arbetsstycket i vilken mängd som helst med hjälp av en juicer, en juicer och andra tekniker för att hjälpa värdinna. Men du kan laga mat med hjälp av värmebehandling med hjälp av en rivare, mixer och ostklaff. Pumpasjuice med apelsin är beredd på vintern enligt olika recept, beroende på värdens personliga preferenser.

Juicen från denna grönsak har en ganska specifik smak, och därför kommer tillsatsen av citrus eller zest att göra pumpa-drycken mer aromatisk och behaglig att smaka.

För att förbereda frukten för bearbetning är det nödvändigt att ta bort huden och ta bort alla frön. Frön kan inte kasta ut, eftersom de används bra i stekt och har många användbara egenskaper.

Efter klämningen kommer kakan att förbli, vilken också perfekt används vid tillagning. De är fyllda med pannkakor, pajer, fyllda med många mjölkporridor.

I receptet kan du lägga till socker, liksom honung att smaka, så att det blir sötare.

Klassisk pumpajuice och apelsinrecept för vintern

Klassiken av ett sådant ämne består av enkla ingredienser:

  • pumpa - 3 kg;
  • 2 koppar socker;
  • 3 bitar av citrus
  • en halv tesked citronsyra.

Matlagningsalgoritmen består inte heller av svårigheterna:

  1. Skär köttet i medelstora kuber.
  2. Tvätta citrus och pressa den.
  3. Stryk drycken med en sikta.
  4. Häll i en kastrull en halv liter vatten och sätt pumpan.
  5. Efter kokning laga mat i 20 minuter.
  6. Kyl den resulterande massan.
  7. Mala i potatismos med en mixer.
  8. Blanda potatismos, färska apelsiner, 2 liter vatten och 2 koppar socker i en kastrull.
  9. Tillsätt en halv tesked citronsyra.
  10. Koka, ta bort skummet och rör om.
  11. Koka i 15 minuter.
  12. Varmdryck ska hällas i beredda steriliserade burkar och omedelbart rullas upp.

För att kyla ner täcka ämnet med en filt och först efter en dag kan du ta den till källaren för förvaring.

Pumpa-apelsinjuice för vintern: ett recept för sparsamma hemmafruar

Enligt det här receptet på slutprodukten erhålls mycket, och därför är blankt lönsamt och kostnaden för ämnet är liten.

Ingredienser för ett ekonomiskt recept:

  • mogen frukt - 9 kg;
  • 1,6 kg granulärt socker;
  • 1,5 kg citrus.
  • 5 små skedar citronsyra.

Algoritm för förberedelse:

  1. Skala frukten, skär massan i kuber och vik den i en kastrull.
  2. Täck med vatten så att det täcker fruktstyckena.
  3. Sätt på spisen.
  4. Med citrus avlägsna zest.
  5. Lägg till pumpan.
  6. Bränn ner och koka tills pumpan är mjuk.
  7. Avlägsnas från värme och låt svalna.
  8. Blender att göra hela massan till en puree.
  9. Från citruspressa klistra färskt på något sätt möjligt.
  10. Lägg till pumpa dryck.
  11. Tillsätt socker och citronsyra.
  12. Koka den resulterande vätskan i 5 minuter.

Ekonomisk förberedelse är klar, det räcker att hälla det i bankerna och rulla upp. På vintern kommer det inte bara att glädjas med en trevlig smak, men också med sommarfärg.

Hur man gör pumpa juice med apelsin och citron

Det är möjligt att tillsätta både apelsin och citron till det klassiska receptet, vilket ger drycken en speciell syrlighet och ytterligare fördelaktiga ämnen.

Ingredienser för pumpatryckrecept med apelsiner och citroner:

  • 4 kg pumpa;
  • 4 liter vatten;
  • 2 apelsiner och citron
  • 700 g socker;
  • 4 g citronsyra.

Framställd enligt följande:

  1. Skär frukten och tillsätt vatten.
  2. Skala orange och citron, skär huden och skicka den till pannan till pumpan.
  3. Koka i 20 minuter.
  4. Kram juice från citrusfrukter.
  5. Ta bort pumpan från kaminen och låt den svalna.
  6. Mala den resulterande massan med en mixer eller på annat sätt.
  7. Blanda potatismos, socker och citronsyra.
  8. Rör om och tillsätt vatten om det är för tjockt.
  9. Koka i några minuter.

Efter några minuter kan du ta bort pannan från värmen och häll den resulterande massan av pumpa-apelsinjuice för vintern i sterila behållare. Hermetiskt försegla burkarna och svalna.

Juice från pumpa, apelsiner och äpplen för vintern

En mycket populär drink bland ämnena är pumpadrinken, inte bara med citrusfrukter, men också med tillsats av äpplen. Detta kräver enkla komponenter:

  • 2 kg äpplen, huvudkomponenten och citrus
  • 1,5 koppar socker;
  • citronsyra efter smak.

Matlagningsrecept:

  1. Skär frukten i bitar, lägg i en kastrull och tillsätt vatten.
  2. Koka tills mjuk.
  3. Skär äpplen och pressa saften ut ur dem.
  4. Tydlig citrus och pressa ut juice också.
  5. Kyla, spänn genom en sik och spänning.
  6. Kombinera alla ingredienser och rör om.
  7. Tillsätt citronsyra.

Då måste allt kokas i 10 minuter. Häll över bankerna och rulla upp.

Pumpa, morot och apelsinjuice

Morötter kommer att lägga till extra näringsämnen till skörden och denna dryck blir en riktigt vitamincocktail som är mycket användbar på vintern.

ingredienser:

  • ett kilo pumpa;
  • ett pund morötter;
  • 2 liter vatten;
  • 3 citrus;
  • 1 citron;
  • 2 koppar socker.

Algoritm för förberedelse:

  1. Skär tärnad och morötter och pumpa.
  2. Häll vatten och lägg till gryta.
  3. Ta bort huden från apelsinerna.
  4. Lägg huden till den kokta massan.
  5. Ta bort massan från elden först efter att morötterna blivit mjuka.
  6. Cool, slip sedan allt.
  7. Sätt på elden och tillsätt socker, samt färska apelsiner.
  8. Rör, koka upp och rulla upp.

Dryckets färg blir ännu ljusare än i ren version.

Recept för pumpa apelsinjuice med kryddor för vintern

Vid framställning av drycken med tillsats av kryddor erhölls en speciell smak och arom. Ett sådant ämne kommer att ha ett stort antal fans.

ingredienser:

  • 2 kg frukt
  • 2 citrus;
  • 2,5 liter vatten;
  • 3 g kanel;
  • 1 g vanilj;
  • 1 bud av nejlikor;
  • 1,5 koppar granulärt socker;
  • 5 g citronsyra.

Receptet för att göra juice från pumpor och apelsiner för vintern med tillsats av kryddor skiljer sig inte från klassiken. Frukten bör kokas i halvvatten till ett tillstånd av mjukhet, det är möjligt med apelsinskal. Skaka sedan massan och torka. Tillsätt apelsinjuice och resten av vattnet och häll sedan in alla aromatiska ingredienser och socker. Koka sedan i 10 minuter, välj hela klyftan och rulla i glasbehållare.

Regler för lagring av pumpa-apelsinjuice

Butiken välsmakande och hälsosam kostnaden borde vara i ett mörkt, kallt rum. Traditionellt används för denna källare eller källare. Och även ett ouppvärmt skafferi i lägenheten är perfekt. Om möjligt kan du lagra på balkongen, så länge som banken inte fryser där.

Utöver temperaturen är det viktigt att direkt solljus inte faller på bankerna.

slutsats

Pumpasjuice med apelsiner - ett bra recept på sommarens humör för vintern. Det är både gott och vackert och användbart.