Recept

Melonsaft

I Ryssland framkom melon endast under 1700-talet. Dess hemland är Indien och länderna i Afrika. Sedan antiken har denna växtfrukt använts i olika fält. En av de viktigaste rätterna är melonsaft. Detta är den enklaste och mest användbara produkten. Det finns många olika variationer av denna dryck, men den klassiska förberedelseknologin förblir oförändrad.

Fördelarna och skadan av melonsaft

Fördelarna och skadorna på melonsaften bestäms av egenskaperna hos de substanser som utgör denna drink. Produktstrukturen representeras av:

  • vitaminer (A, B, C, E, PP);
  • mikro- och makrodelar (kobolt, mangan, zink, fluor, koppar, järn, jod, fosfor, svavel, klor, kalium, magnesium, natrium, kalcium);
  • sockerarter (mono- och disackarider);
  • ask och stärkelse;
  • fettsyror;
  • kostfiber.

Den komplexa effekten av dessa föreningar har funnit applicering inte bara i medicinen utan även i kosmetologi.

Fördelarna

Melonsaft används i sjukdomar i excretionssystemet. Det bidrar till att ta bort giftiga ämnen från kroppen utan allvarliga konsekvenser.

Drycken används för att rensa och mätta blodkärlen i cirkulationssystemet. Produkten används för att förebygga hjärtattacker och stroke.

Den diuretiska effekten av denna produkt hjälper till att befria kroppen av negativa föreningar under kemoterapi av onkologiska sjukdomar.

Närvaron av en stor mängd mikro-vitaminer, makronäringsämnen har en bra effekt på mänsklig immunitet. Det är därför som läkare rekommenderar att du dricker melonsaft under förkylningsperioden och andra infektionssjukdomar.

Denna drink kommer att hjälpa äldre människor att normalisera arbetet i det muskuloskeletala systemet. Dessutom förbättrar produkten tillståndet av hud och utseende i allmänhet.

Melonjuice hjälper också till att minska övervikt. Det används som tillsats till de viktigaste metoderna för att gå ner i vikt.

Drycken rekommenderas att användas för personer som lider av nervösa sjukdomar.

skada

Trots dess fördelaktiga egenskaper kan denna unika dryck vara giftig.

Till exempel kan i slutet av produktens hållbarhet leda till förgiftning. Samma resultat kan erhållas genom att kombinera melonsaft med mejeriprodukter.

Med stor försiktighet måste du använda denna dricka ammande mödrar. Det rekommenderas inte att dricka melonsaft för personer med magsår. Det är också förbjudet att använda denna dryck till personer med individuell intolerans mot komponenterna i produkten.

Tips! Ta inte melonsaft på tom mage. Det är bättre att dricka det mellan måltiderna.

Melonjuice recept för vintern

Innan du pratar om tekniken för att laga melonsaft, bör du lära dig hur man väljer de nödvändiga ingredienserna och hur man därefter använder den resulterande produkten.

Grundläggande om valet av komponenter och regler för att ta en drink

När du väljer meloner bör du överväga följande nyanser:

  1. Melon behöver köpa en helhet.
  2. På huden bör det inte vara några fläckar och sprickor. Färger god frukt - ljus, med ett genomskinligt nät.
  3. Melonen ska vara saftig och mogen. Platsen "vid blomman" är mjuk vid beröring, men "vid stammen" - tvärtom. På marknaden i varmt väder kan en mogen produkt identifieras med dess doft - melonen luktar av ananas, päron, vanilj, söt mat och inte gräs. Om valet görs i affären bestäms mognaden av ljudet: döv när den är tagen - melonen är mogen.

Det finns också regler för att ta melonsaft:

  1. Ta melonsjuice är bättre utan socker, med tillsats av honung.
  2. Behandlingstiden för behandling är en månad, men för förebyggande av olika sjukdomar - 3-10 dagar.
  3. Det är nödvändigt att dricka denna produkt mellan måltiderna, men inte på tom mage.
  4. Max per dag kan du ta 2 liter melonsaft.
  5. Barn under 1 år behöver medicinsk rådgivning.

Det är viktigt att skölja munnen efter varje intag av melonsaft, annars kommer emaljen att lida av organiska syror.

Ett enkelt recept på melonsaft för vintern hemma

Detta är en melonsjuice recept på vintern genom en juicer.

ingredienser:

  • melon - 2 kg;
  • citron - 1 stycke.

metod:

  1. Förbered frukten: Tvätta, torka, skära i bitar.
  2. Hoppa över juicer.
  3. Tillsätt citronsaft i lösningen. Rör om.
  4. Häll lösningen över burkarna och täcka med lock. Sätt i en kruk vatten för att koka i 1 timme.
  5. Rulla upp bankerna.

Produktens hållbarhet i detta fall kommer att vara 1 år.

Melonsaft i en juicekokare för vintern

ingredienser:

  • melon - 2 kg;
  • citron - 3 stycken;
  • socker - 0,18 kg;
  • vatten - 1,5 l.

metod:

  1. Förbered citroner och meloner: skölj, torka, ta bort frön, frön. Skär i bitar. Förvandlas till potatismos.
  2. Blanda vatten och socker. Tillsätt potatismos. Rör om.
  3. Sterilisera burkar och lock.
  4. Sprid blandningen i en behållare.
  5. Koka i en vattenkanna. Efter att vätskan kokar, sterilisera burkarna i ytterligare 10 minuter över medium värme.
  6. Rulla upp

Först måste du svalna billet, först då ta bort det på en mörk, cool plats.

Melonsaft för vintern i crock-potten

ingredienser:

  • melon - 2 kg;
  • vatten - 1,5 liter;
  • apelsiner - 3 stycken;
  • socker - 0,2 kg;
  • citronsyra - 2 g

metod:

  1. Sterilisera burkar och lock.
  2. Förbered apelsiner och meloner som i föregående version.
  3. Puree spänn genom ostklaff eller en sikt. Juice häll i långsam spis.
  4. Lägg till de återstående komponenterna.
  5. Ställ in "soppa" -läget. Koka efter kokande vatten i 10 minuter.
  6. Häll på banker. Rulla upp

Förvara drycken ska också vara på ett kallt mörkt ställe.

Kaloridryck

Melonsaft är en kaloriprodukt. Den har bara 40 kcal per 100 g drink. Huvuddelen (ca 85%) är kolhydrater.

Villkor för lagring

Hållbarheten beror på kapaciteten, som innehåller melonsaft, temperatur och fuktighet.

Så, i frysen (eller bara i kylen) i vanliga flaskor melon dryck behåller sina användbara egenskaper för 6 månader. Men konserverad mat i steriliserade burkar i ett mörkt, kallt rum lagras längre - i 1 år.

slutsats

Melonsaft är en användbar produkt för människor i alla åldrar. Felaktigt urval av komponenter, underlåtenhet att följa alla delar av beredningsförfarandet, brist på nödvändiga lagringsförhållanden kan dock leda till skador på drycken. Också för att människokroppen ska fungera, är det viktigt att det korrekta intaget av melon dricker: allt är bra i måttlighet.

Titta på videon: Intro: MelonSaft - Slash (Januari 2020).

Загрузка...