Recept

Hälla viburnum hemma: ett recept

Denna växt är vacker när som helst på året. Viburnum i blom är mycket effektiv, och det blommar under lång tid. Det är också bra vid tidpunkten för mogning av bär, helt täckt med ljust rubin tofsar, som hänger på buskarna även på vintern. Mycket förtjust i viburnumfåglar. Och inte utan anledning, eftersom skönhet är långt ifrån sin enda dygd. I denna växt är allt läkning - från barken till bären.

Hon har behandlats av människor under lång tid. Denna prisvärda medicin är effektiv i många sjukdomar. Det hjälper till att hantera följande problem:

  • ökat tryck;
  • gastrit och peptisk sår;
  • högt blodsocker;
  • olika inflammationer i inre organ
  • hudproblem
  • njursjukdom;
  • sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och andningsorganen;
  • tendens till blödande kärl;
  • svårigheter somna, trötthet, neuros.

Enig, listan är ganska imponerande. Bergen är bra för alla, men det kommer inte att vara möjligt att spara det länge. Men du kan göra en användbar tinktur eller likör.

Varning! Innan du börjar behandling med viburnum, var noga med att rådgöra med din läkare. I vissa sjukdomar är det kontraindicerat.

Tja, för dem till vilka det är lämpligt - recept för vilka fyllning av viburnum hemma är förberedd enkelt och enkelt.

Våra förfäder var fortfarande botade med hjälp av detta recept. Det var också bra för att förebygga eventuella sjukdomar.

Traditionell Kalinovka

Tidigare, för tillverkning av använt moonshine, nu hälla viburnum gjord av vodka eller alkohol.

ingredienser:

  • 2 kg bär
  • liter alkohol;
  • 200 gram socker.

Viburnum bär samlas bäst efter några frost. De blir sötare, bitterheten kommer att minska, och den mjuka bären kommer att ge bort juice lättare. Vi tar bort de samlade bären från åsarna, torka dem för att rengöra dem för smuts.

Tips! Tvätta bär kan inte vara - de är naturliga jäst som är ansvariga för jäsningsprocessen.

Få bär, strö dem med socker. De måste göra juice. Låt dem vandra i två dagar.

Varning! Blanda innehållet i burken var 4: e timme.

I flaskan, där vätskan kommer att förberedas, lägger vi ut bären och häller dem med alkohol eller vodka, lägg den på en mörk plats.

Vart tredje dag ska vätskefraktionen hällas i en separat maträtt, där den ska stå i en dag. Under denna tid ska bären i flaskan blandas ett par gånger. Efter 24 timmar häll den flytande delen av spritet tillbaka.

Tips! Skaka flaskan av sprit varje dag.

Att insistera behöver ungefär en och en halv månad. Då kan du spänna brännvinet, men det går inte att göra det här, men det är väldigt bra att lägga till bärsirap. Det kommer att smaka bättre och förvärva en rik bärsmak. Nu kan det användas som medicin eller bara en stark alkoholhaltig dryck.

Kalinovaya likör

För att få den färdiga produkten för detta recept måste du vara tålamod, för det kommer att ta lång tid i minst 4 månader att insistera på att hälla viburnum. Men högsta kvalitet erhålls efter sju månaders infusion. Receptet har inga strikta proportioner. Vi gör allt för ögat.

Vi tvättar bären och fyller dem i en 3 liter burk utan att nå toppen med 1/3. Resten av volymen ska vara socker. Häll alkohol - hur mycket kommer det. Det är bättre om det är ren alkohol, men du kan använda vodka.

Varning! Stäng burken ska vara väldigt tätt, så att alkoholen inte avdunstar.

Insistera sprit behövs i mörkret. När mognadens dryck är över, häll likören, pressa bär där och tillsätt sockersirap efter smak.

Hällning av puree av mos

Andel för beredning av en drink: 1 del av bärpuré, samma mängd socker och 2 gånger mer alkohol. Vi plockar bären, tar bort dem från åsarna, slipar dem med köttkvarn eller en mixer och torkar dem dessutom genom en sikt. Vi sprider bärpuré i en behållare för infusion, vi somnar i samma mängd socker och häller 2 gånger mer alkohol.

Tips! För att inte misstas är det bättre att väga bärpuréen.

Insistera att hälla på en mörk och cool plats i ungefär en månad. Efter denna period hälls filtret. Om du vill kan drycket spädas med kokt vatten.

Viburnum med honung

Följande recept kombinerar viburnum med honung, vilket förbättrar dess helande egenskaper.

Andelen för att göra en sådan likör är extremt enkel. Det är nödvändigt att ta i lika stora kvantiteter honung, bär och alkohol. Frukterna av viburnum, pounded med honung, måste hållas i 24 timmar. Då bör de hällas med alkohol. Insistera ett par veckor.

Speciellt bra flytning av viburnum hjälper till med astma och förkylning. Det minskar risken för anfall och förhindrar förkylning. Om du lider av högt blodtryck, sår eller gastrit, kan en sådan tinktur väsentligt lindra tillståndet.

Hälla av viburnum med citron och honung

Lägger citronskal på saften kommer att ge citrusnoter.

0,5 liter vodka kommer att kräva:

  • bär - 300g;
  • honung eller socker - 150 g;
  • skall av en citron
  • vatten - ett glas.

Beredda bär pressar vi så att saften bildas. Om du använder socker måste du suga ut sirap. Koka det i ca 5 minuter, försiktigt avlägsna det vita skummet.

När du använder honung är det bättre att helt enkelt späda det med kokt vatten, eftersom värmebehandlingen försvagar dess helande egenskaper.

Blanda krossade bär och honung eller sockersirap. Min citron. Den minsta flottören tar försiktigt bort den gula huden - zest.

Varning! Det inre vita skalet i hällen bör inte falla, det kan förstöra smaken av framtida dryck.

Lägg till Kalina med sockersjuka och tillsätt vodka. Det är nödvändigt att insistera den framtida likören i värme och mörker.

Skaka tinkturflaskan dagligen för att förbättra dryckens smak.

Efter 2 veckor kan det filtreras och skickas i flaskor för förvaring.

Hälla av viburnum med havtorn

I följande recept träffades två mycket användbara bär på en gång: havtorn och viburnum. Att tillsätta kryddor förstärker bara helande effekten. För denna dryck lämpar sig både färska och frysta och till och med torkade bär.

ingredienser:

  • bär av torrt viburnum - 1 kopp, fräsch eller frusen - 2 glasögon;
  • havtorn - 1 kopp;
  • 3 knop kryddnejlika
  • en tesked rosa peppar och svarta ärter;
  • 2 stjärna stjärnaanis;
  • honung eller socker - 100 g;
  • vodka eller alkohol - 2,5 liter.

Bären är lättmalda med socker eller honung. Låt blandningen stå varm under 6-7 timmar. Vi byter i en stor flaska, vi lägger till alla kryddor och vi fyller i alkohol. Det är bäst att använda alkohol.

Varning! Byte av rosa och svartpeppar doftande rekommenderas inte.

Infusions tiden beror på vilka bär som användes: För tillräckligt frisk och en och en halv månad, för torra, behövs mer än tre.

Skaka flaskan ett par gånger om dagen.

Varje 3 dagar häller vi ut den flytande delen av tinkturen och håller den en dag, resten av bären måste blandas. Efter åldring hälls vätskan tillbaka.

resultat

Hällande viburnum - stark och god naturlig dryck. Men dess huvuduppgift är botande. Ta det normalt på matsked 2 gånger om dagen.